2020.09.09 15:03
Chanterelle mushroom
조회 수 73 추천 수 0 댓글 4
늦은 여름과 이른 가을산행에서 샨터렐 버섯을 찾을수 있다면 이보다 더 반가운 것이 없다.
올 여름, 유난히 비가 잦고 습도가 높아서 인지 가까운 산행에서도 발견할수 있었고 스테이크와 먹기에 충분한 양과 다음날
파스타에도 넣을 정도로 따 온적이 있었는데 노스 죠지아에서는 이른 가을 비온뒤 삼사일후가 아마도 채취하기 가장 좋을 때인듯 싶다.
비슷하게 생긴 jack-o-lanturn이나 fake Chanterelle과는 구별하기 그리 어렵지 않고 대부분 군락을 이루고 자라기 때문에 발견한곳 주위를 살펴 보면 더 찾을수가 있다.
인터넷에 구별법이 많이 나와 있으니 참고 하시고 채취할때는 가위나 날카로운 칼로 대부분을 잘라 후에 다시 자라도록 하면 좋다.
아울러 자른 대의 색이 진짜는 하얀색인데 가짜는 노란색이니 도움이 된다.
대를 잘라 구멍이 많이 나 있는 것은 벌레가 이미 많이 먹은것으로 심한 경우는 버리지만 부위를 잘라내면 먹을수 있다.
식감과 향이 좋아 고급요리에 자주 사용하며 스테이크와 파스타, 리조토에 넣으면 향이 그만이다.
대량을 채취하고 다 먹을수가 없기때문에 상온에 놔두면 말라버려 못쓰니 종이백에 넣어 냉장보관하고 일주일 이내에 먹는 것이 좋다.
글을 쓰면서도 버터와 와잇와인으로 요리한 샨터렐의 향기가 입에 느껴지는 듯해 곧 다시 샨터렐 헌팅을 가봐야 겠다.
Who's max
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인간과 자연을 알아가는 것. 내게 사진은 그런 것이다.
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이게 먹을 수 있는 종류군요,,
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향기도 맛도 아주 좋아요. 반드시 구별법을 알고 채취해야 합니다만...
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새로운 정보 감사합니다... 이젠 산행할때 목표가 생겼네요..^^
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산에서 만난다면 복권 당첨된겁니다!!
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08Oct 202016:17
hnit 님 감사합니다
메모리카드 잘받았습니다 16메가는 2장찍을수있다고나오고 256메가는 무려40장 찍을수있다고 나오네요 다행히도 인식은 잘되는듯한데 한장찍고 두장찍을려면 메모리에러가나네요 아무래도 배터리없이 아답터로 대충해서 그런가봅니다 그래도 이정도로만 나와... -
13Aug 202322:39
핸드폰에 필터기능?
엇그제 Brasstown Bald 정상으로 올라가는 일몰시간입니다. 핸드폰으로 찍었는데 햇빛의 빛살이 아주 잘 살아있습니다. 미러리스 카메라에 필터 없이 찍으면 이런 빛살은 포삽에서 보정한다고 해도 어려울것 같습니다. 핸드폰에도 필터기능이 있나요? (참고... -
07Dec 201519:52No Image
You are beautiful...
예술고 Film project.. Filming beautiful people. (단순히 사람들의 반응을 찍으려 한것이 아닙니다.) http://youtu.be/aW8BDgLpZkI -
09Aug 201713:44No Image
아틀란타에 필름 현상하는곳 있나요?
제목 그대로네요.. 한국에선 필름 보내주면 현상 인화 CD 까지 같이 해주는 곳이 있는데.. 미국에도 그런곳이 있는지 현상소만 있으면 필름사진이나 찍을까 생각중이네요. -
27Nov 201809:37No Image
사진확인 및 액자제작 참여 요청 (11/28 수)
공지글을 업데이트 했습니다만 한번더 이곳에 글을 적습니다. http://www.asadong.org/index.php?mid=announcement&document_srl=1186603 내일(11/28 수) 오후 7시부터 10시 사이에 카페로뎀에서 인쇄된 사진 확인과 액자 제작을 하는 시간을 갖습니다. 이... -
29Nov 201813:02
한 동안 뜸했었지 . . . 요 .
마치 머리에 하이라이트를 한 것 처럼 다른 색깔의 액센트를 주었더군요. 감기 환자 세 사람 만나고 저도 드뎌 감기 걸려 불편 중 ~~~ 입니다. ㅋㄹㅋㄹ 전시회 준비하느라 시간되는 회원들이 장소 로뎀으로 발길이 잦습니다. 인쇄와 표구 작... -
07Aug 201917:43No Image
간만에 삽질하고있내요
필름스캐너때문에 윈도우 7으로 깐다고 고생하다가 키보드가 안되서 다시 윈도우 10으로 깔고있네요 시간은 잘가는 데 이게 뭔 시간낭비인지 모르겠네요 -
19Aug 201507:11No Image
골프대회 취소 합니다.
이번 아사동 회원간 단합겸 친목 골프대회를 취소합니다. 회원님들의 스케줄이 이번 토요일하고는 맞지않다는 이유로 취소됨을 알려드립니다. 무기한 연기합니다. 추후에 다시 올리겠읍니다. -
21Nov 201522:03
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16Jan 201615:42No Image
내 정보
로그인하고 내정보 클릭해보니.. 새롭게 바꼈네요. 근데.. 가입일 : 2013-10-10 (828.04166666667일 지남) 초단위도 아니고 뭐 어떻게 된.. 뭔 계산.. 뭔가요!!?? ㅎㅎ 참 재미있는 분 이십니다 ㅎㅎ -
29Apr 201922:20No Image
영화 하나 보고 나눔 . . .
https://www.redspot.tv/share2/517 영화 | 눈길 이제야 봤다는 . . . https://www.youtube.com/watch?v=rdzcCsxzuSE ( ( 소리 있음 ^^ )) -
09Sep 202015:03
Chanterelle mushroom
늦은 여름과 이른 가을산행에서 샨터렐 버섯을 찾을수 있다면 이보다 더 반가운 것이 없다. 올 여름, 유난히 비가 잦고 습도가 높아서 인지 가까운 산행에서도 발견할수 있었고 스테이크와 먹기에 충분한 양과 다음날 파스타에도 넣을 정도로 따 온적이 있었... -
26Sep 202016:29
흑백 현상해보았네요
휴가가서 찍은 사진이랑 씨투구루님께서 주신 카메라로 찍은35mm 필름이랑 또한 씨투구루님이주신 120 포마펜 필름을 현상해보았네요 스캔하기전이어서 확실히는 모르지만 대충잘나온것같아요 이제 말리고 기다리다가 스캔은 또 언제 할련지... 이번에는 칼라 ... -
05Sep 201521:29No Image
Atlanta Warbird Weekend - Dekalb-Peachtree Airport
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연꽃 마을 소감 . . .
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제 차가 total되서 차를 사야할거같은데 다시 genesis아님 santa fe kia cadenza를 보고있는데 혹시 kia나 hyundai dealership에 아시는분없나요? -
24Sep 201621:45No Image
워싱턴 공원
https://en.wikipedia.org/wiki/Washington_Park,_Atlanta 지춘님의 부탁으로 아사동 자유게시판에 알립니다. 사진을 찍으러 갔던 것이 아니라 아는 댁에 조문을 갔다가 때아닌 헌혈하며 잠시 산책 중 http://www.asadong.org/gallery_free/700667 -
06Nov 201612:29No Image
[2016 사진전] 알려드립니다~! (중요도 ★★★★★)
안녕하세요~ 정모 후 모두 안녕하시죠? ^-^ 정모때 알려드린것처럼 사진 비율이 안맞아서 저희가 고심을 했는데요. 그래서 11x14 비율에 맞게 다시 사진을 보내주시면 좋겠다는 의견을 냈고 몇분 그렇게 수정해서 보내주시기도 했습니다. 빠른게 수정해서 사진... -
20May 201723:58